กรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม
กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

ความมั่นคงทางอาหารและระบบการผลิต

แชร์

Share on email

อ่าน

ครั้ง

โดย : Uthai Moolpak

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศส่งผลกระทบหลักต่อปริมาณอาหารในหลายภูมิภาคทั่วโลก ระบบการผลิตอาหารถูกคุกคามผ่านการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในรูปแบบของดินเค็ม ภัยแล้ง และอัคคีภัย นอกจากนี้ยังส่งผลกระทบต่อระบบการผลิตทางประมงทั้งในน้ำจืดและในมหาสมุทร ซึ่งการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้กระทบต่อการขยายพันธุ์ของสัตว์น้ำและการจับปลาในทะเลเป็นอย่างมาก การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศไม่เพียงแต่เพิ่มอัตราการขยายพันธุ์ของแมลงศัตรูพืชและโรคภัยต่างๆ แต่ยังกระทบต่อความมั่นคงทางอาหาร (Food security) การเข้าถึงอาหาร (Food access) การใช้ประโยชน์ (Utilization) และความเสถียรของราคา (Price stability)

หากไม่มีการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเลย อุณหภูมิเฉลี่ยอาจสูงขึ้นประมาณ 1 องศาเซลเซียสเมื่อเทียบกับยุคก่อนอุตสาหกรรม (pre-industrial) ซึ้งจพส่งผลกระทบโดยตรงต่อผลผลิตทางการเกษตร (ธัญพืช, ข้าว และข้าวโพด) ในภูมิภาคเขตร้อน (Tropical regions) และภูมิภาคที่อยู่ระหว่างเขตหนาวและเขตอบอุ่น (Temperate regions) ในขณะที่การคาดการณ์ความต้องการทางอาหารเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 14 ต่อทศวรรษจนถึงปี พ.ศ. 2593 ในระหว่างปี พ.ศ. 2573-2582 มีการคาดการณ์ว่าผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะทำให้ผลิตทางการเกษตรเฉลี่ยลดลงร้อยละ 0 -2 ต่อทศวรรษไปเรื่อยๆจนสิ้นศตวรรษนี้ และหลังปี พ.ศ. 2593 ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะทวีความรุนแรงและมีความถี่มากขึ้น

การรักษาเสถียรภาพทางอาหารในเงื่อนไขของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศดูเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงได้ยาก ซึ่งทำให้เกิดการติดขัดหรือการลดลงของปริมาณอาหารที่ผลิตได้ทั่วโลกและในท้องถิ่น เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงรูปแบบของสภาพภูมิอากาศ รูปแบบใหม่ของการแพร่พพันธุ์แมลงและเชื้อโรค

ประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศที่ส่งออกข้าวและผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ที่สุดของโลกซึ่งร้อยละ 40 ของประชากรทั้งหมดประกอบอาชีพเกษตรกร การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ส่งผลกระทบต่อการเกิดภัยแล้งและน้ำท่วมที่รุนแรงมากขึ้น ทำให้ส่งผลกระทบต่อความมั่นคงทางอาหารและระบบการผลิตอาหารตามไปด้วย

แหล่งข้อมูล:

ใส่ความเห็น

Share on email

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

18 มีนาคม 2021
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะส่งผลกระทบต่อความเสี่ยงที่มีอยู่และความเสี่ยงในรูปแบบใหม่ๆต่อระบบนิเวศแ
ครั้ง
18 มีนาคม 2021
ป่าไม้มีบทบาทสำคัญในการรักษาเสถียรภาพในธรรมชาติและระบบนิเวศอย่างมาก การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในปัจ
ครั้ง
18 มีนาคม 2021
ประชากรโลกจะต้องเผชิญกับสถานการณ์ขาดแคลนน้ำ ภัยแล้ง และน้ำท่วมอย่างรุนแรงและฉับพลันอย่างหลีกเลี่ยงไม

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า